Fyldt kalvesnitzel (LCHF)

Vi faldt over et tilbud på kalvesnitzler og købte et par pakker. Da vi stegte dem på grillen, smagte de godt men var lidt seje. I dag stod jeg så med den anden pakke, og tænkte at jeg var nød til at finde på noget der kunne gøre kødet lidt mere spændende.
Det kom der denne opskrift ud af, og den var lækker krydret og slet ikke sej…

vi brugte:

To kalvesnitzler
forårsløg
1/2 chili (vi lavede en med chili og en uden)
revet cheddar eller parmesan, (eller begge dele, man kan ikke få for meget ost)
chorizo,
8 stk bacon

Hak løg og chili og fordel det på kødet, lig de andre ingredienser på og rul den sammen.

Rul bacon om, jeg satte enderne fast med tandstikkere så de blev siddende

Jeg lagde den på grillen i ca 20-25 min
skær evt enden af den ene og tjek de er færdige

Vi stegte bønner i smør med salt og peber på panden, men du kan lave lige det tilbehør du har lyst til

VELBEKOMME