Month: oktober 2014

Muffins med 3 slags chokolade

Så skal der laves muffins. Disse er lækre og svampede og så smager de virkelig af chokolade, da der er både hvid, lys og mørk chokolade i. Denne opskrift giver 20-24 muffins, men jeg gør det at jeg laver 12 muffins og så smider jeg resten af dejen i en smurt springform, så når den er kølet af så smider jeg den i fryseren. På den måde har du en kage til uventede gæster.. Det er en nem opskrift, Emma lavede selv denne omgang muffins, så du kan nemt sætte ungerne igang… Når du skal lave dejen så skal du bruge to skåle. En mindre til det våde og en […] Read more…

cheesecake

Efter en stille uge her på siden, grundet efterårsferie, er jeg klar igen med en lækker opskrift. Håber i vil nyde den lige så meget som os. Den er rigtig lækker. Jeg har en svaghed for cheesecake, det lækre cremede fyld og den knasende bund. Jeg har fundet denne opskrift på nettet, (simplyrecipies.com) og den er så syndig lækker. Første gang jeg lavede den fik jeg mavepine, kunne bare ikke stoppe igen. Cheesecake kan laves på et utal af måder og med forskellige smage. Jeg er mest til den traditionelle uden de store dikkedarer. Det er ikke for de sarte, den er fuld af fuldfed ost og fløde, men så […] Read more…

Onkel Pers hjemmelavede hold kæft fiduser

Grunden til de hedder onkel Pers hjemmelavede hold kæft fiduser er fordi jeg har fået opskriften af min bror, (som iøvrigt er pisse sej i et køkken) og fordi han laver dem så store at du kun kan have en i munden af gangen.. Den kommer ordret fra ham med et par tilføjelser af mig. Jeg har prøvet at stadse dem ud med en småkageudstikker, så kunne jeg lave lyserøde hjerte skumfiduser til Emmas fødselsdag for nogle år siden.. Dette er super lækkert hjemmelavet snolder hvor du ved hvad der er i. Du kan lave de faconer og størrelser du vil, du kan også tilsætte den farve og smag du […] Read more…

farsbrød med oksekød og krydderier

Denne opskrift er forsvundet fra siden, Måske den ikke overlevede overflytningen fra den gamle side. Men da det virkelig er en lækker og velsmagende ret, så får i den igen. Den kan både laves i ovn og på grillen. Man kan lave den med en masse grønsager også, bare de er finthakkede. En god måde at få grønt i ungerne hvis det er et problem. Denne er lavet til gæster så jeg har brugt 1 kg oksekød. du kan sagtens vælge at lave af kun 500 g og det vil jeg anbefale hvis du kommer en masse grønsager i. Ellers bliver farsbrødet simpelthen for stort og uhandy. 6-8 personer 1 […] Read more…