Month: december 2014

brunkager

Stor favoritten hos os er brunkager, vi elsker dem, og jeg laver ofte 3-4 portioner i løbet af december fordi de bare forsvinder. Selv vores hund Loke er helt vild med dem, så de holder ikke længe her i huset. Jeg har skævet lidt til Mette Blomsterbergs opskrift, men har ændret den lidt. Vi er meget traditionelle når det gælder brunkager. De er nemme at lave og det er ikke så vigtigt om de bliver skåret tykke eller tynde ud, de er blevet sprøde hver gang for mig.. De skal laves i forvejen og så bages når dejen er helt kold, så bliver den nemlig hård så den er til […] Read more…

havregryns kugler

Så er vi gået ind i jule måneden og i skal bestemt ikke snydes for julelækkerier. Havregryns kuglerne kan sagtens spises hele året rundt, og det gør vi også, men vi synes bestemt den hører julen til. Dette er en opskrift jeg har brugt siden jeg var barn, så jeg aner ikke hvor den oprindeligt stammer fra. Det er ikke meget der er lavet om på den i årenes løb, men nu er den som vi godt kan lide den, kaffesmagen er lidt gennemtrængende, så smag jer evt frem med lidt af gangen. Vi elsker rommessens, så der er meget af den i, men igen smag jer frem… Den er […] Read more…