Month: januar 2015

Napoleons hatte

Hr Munk skulle have noget lækkert med på arbejde i forbindelse med sin fødselsdag, og det endte med napoleonshatte.. Det er en sprød og lækker kage som helt klart er arbejdet værd… Vi skulle lave 40 kager (dobbelt portion) så det endte med at være en familie projekt, en rigtig hyggelig søndag eftermiddag. til ca 24 napoleons hatte skal du bruge: Fyld: 200 g marcipan 100 g sukker 1 æggehvide pisk sukker og æg godt sammen med en elpisker og lad det stå 1 time på køkkenbordet, så rører du marcipanen i. dej: 300 g mel 100 g flormelis 150 g blødt smør 1 æg bland mel og flormelis, og […] Read more…

Chili con carne ala Fru Munk (LCHF)

Dette er en ret vi spiser tit her hjemme. men forskelligt tilbehør. Vi er ikke helt enige i om hvor stærk den skal være. Emma og jeg kan godt lide den lidt mild men hvor den stadig kan mærkes en smule i munden, men Tom vil have den skal være så stærk at den næsten ikke er til at spise (mandens smagsløg må være helt væk) og for at vi alle kan få aftensmad så vinder pigerne 😉 Denne opskrift er inspireret af en masse andre jeg har fundet på nettet, og så har jeg fundet frem til den der bare falder i vores smag… Man er nød til at […] Read more…