• is

    Hjemmelavet is

    Dette er virkelig en nem dessert som du kan lave flere dage før du skal bruge det.. Man kan tilføje lige de smage man vil, kun fantasien sætter grænser. Det var min kære svigermor der viste mig opskriften, og må indrømme vi laver det ofte 🙂 til isen skal du bruge: 2 pasturiserede æggeblommer 50 g sukker 1/2 liter piskefløde 1-2 tsk vaniljesukker (mere hvis du gerne vil have det rigtig sødt) En form til isen, jeg bruger en Tupperware ring til det, men du kan også bruge et fad. Choklade eller bær efter din smag. Vi bruger bla daim, skildpadde, kit kat, rittersport med chokolade og marcipan eller med…

  • is

    sorbet is

    Jeg har endelig fået min ismaskine, og den er allerede blevet flittigt brugt. Sikke en fantastisk maskine, man kan sagtens lave isen uden ismaskine. Smagen er den samme, men det er konsistensen der er anderledes.. Har du ikke ismaskine skal du bare røre ofte i den, de første timer du har den på frost. Så kommer opskriften på lækker sorbet is. Grundopskriften på sorbet er en sirup du laver i forvejen og stiller på køl. Så er den kold når du skal bruge den.. Så kan du vælge de bær/smag du vil, det er nemt.. Siruppen: 800 g sukker 8 dl vand korn fra 1/2 vanilje stang (kan udelades) Det…

  • is

    is med Kaffesmag

    Hvis det ikke er gået op for jer, så elsker vi is. Jeg har som sagt lige fået min nye ismaskine, så vi gik lidt amok.. Men det var også vigtigt at finde den helt rigtige grundopskrift, da den jeg havde var lidt for stor til maskinen. Vi lavede 4 slags, og de smagte så lækkert. Den jeg vil give jer her er den med kaffe smag og den var så lækker grundopskriften ligner den anden jeg har med lidt mindre fløde og æg. 1 1/2 pasteuriseret æggeblomme 50 g sukker knap en tsk vanilje sukker 4 dl piskefløde espresso shot lav et espresso shot, eller to hvis du ønsker…