Denne mos spiser vi tit, denne gang sammen med Morfars Millionbøf, den er cremet og meget smagfuld. Den står rigtig godt alene som tilbehør, men er også rigtig lækker med sovs til. Kan ungerne ikke lide grønsagsmosen, kan man jo koge en portion pasta til dem.. Denne opskrift er til 3 voksne 400 g blomkål200 g broccoli 1 tsk. salt50 g Philadelphia, Classic25 g almindeligt smør Salt og peber Kog blomkål og broccoli i saltet vand,  den skal koges blød, min kogte i en 15 min  Derefter hælder du det i en si og presser væsken ud af det med en stor ske, dette er vigtigt ellers kan den blive lidt vandet…

Denne ret lavede min far tit da jeg var barn, så grundopskriften er hans, vi har dog udviklet den lidt så den passer til vores smagsløg samt er keto venlig. Vores er godt krydret, så måske du skal prøve dig frem med paprika og chili, så den ikke bliver for stærk. Det er en nem ret som de fleste kan lide, og med ingredienser man oftest har på lager. Denne opskrift er til 3 voksne, men man kan jo lave en dobbelt portion så man har til frokost, (eller morgenmad) Den bliver kun bedre af, at stå natten over i køleskabet. Vi fik altid kartoffelmos til, denne har vi dog…

Denne har virkelig reddet mig, hvis man lige har lyst til en kop kaffe, men ikke har brug for en masse fedt og kcal. Det er en tidligere kollega der gjorde mig opmærksom på den, og jeg har haft en flaske i mit køleskab lige siden. Jeg genbruger en patentflaske, mener den er på omkring en liter Til en Flaske skal du bruge: 3 æggeblommer 85 g rigtig smør 1/2 tsk.  vaniljepulver, her må du prøve dig frem hvad du bedst kan lide 8 dl kogende vand Og en ren skoldet flaske Kom æg, vanilje og smør i tern i dit blenderglas Hæld kogende vand over, så meget der kan være…

Tænkte at denne var en god en at starte med, da jeg drikker en næsten hver morgen. Jeg skulle selv tage tilløb til den, tanken om at drikke et råt æg var ikke specielt tiltalende, men heldigvis var der var en der pressede lidt på (tak Maria) og hvor ville jeg ønske jeg havde gjort det for flere år siden. Den smager ikke af æg, overhovedet. Den er lækker fyldig og cremet, med en god stærk kaffesmag, og så holder den mig mæt indtil frokost. Hr Munk skulle tvinges til at smage, jeg mener tvinges, men da han så endelig tog en lille tår (som i lille bitte) tog han en…